TRANSLACJE (1): ODŻYWIANIE I SPORT
(This is an
excerpt from Fuel for Young Athletes by
Ann Litt.)
(Jest to fragment z (książki) „Odżywianie młodych sportowców” Ann Litt.)
(Jest to fragment z (książki) „Odżywianie młodych sportowców” Ann Litt.)
Develop an eating game plan for young athletes
An athlete’s training should include lessons about foods that are and
aren’t well tolerated before physical activity. Young athletes should
understand the importance of fueling during events and eating immediately
afterward to recover.
Pregame Plan
Pregame meals are those meals eaten three to six hours before a game or other activity. The purpose of a pregame meal is to keep the blood sugar in a normal range and to add to the existing glycogen stores so that your athlete has a maximum amount of fuel before the event. The pregame meal should be well digested but filling enough for the athlete to avoid hunger during competition.
Pregame meals are those meals eaten three to six hours before a game or other activity. The purpose of a pregame meal is to keep the blood sugar in a normal range and to add to the existing glycogen stores so that your athlete has a maximum amount of fuel before the event. The pregame meal should be well digested but filling enough for the athlete to avoid hunger during competition.
Normally, it takes about three to four hours to completely digest and
absorb a regular mixed meal. As long as there’s enough time for digestion, the
pregame meal can be anything that contains carbohydrates, protein, and fat and
which the athlete knows he or she can well tolerate.
Because fat takes longer to empty from the stomach, it’s probably wise
to avoid fried or high-fat foods on game day (and most other days). Eating
high-fat foods can cause sluggishness because the energy they provide isn’t as
available as the energy from carbohydrate-rich food. Foods high in fiber, such
as bran cereal, should also be avoided before exercise. Fiber can cause
cramping as well as necessary bathroom visits at inconvenient times. (...)
Recovery
What you eat within the first few minutes after a workout or competition is known as your “recovery meal.” This small meal is the most important and underrated part of training. It sets the stage for how the athlete feels for the rest of the day and affects the next day’s training or competition.(…)
What you eat within the first few minutes after a workout or competition is known as your “recovery meal.” This small meal is the most important and underrated part of training. It sets the stage for how the athlete feels for the rest of the day and affects the next day’s training or competition.(…)
Opracuj plan strategii
żywieniowej dla młodych sportowców
Trening sportowca
powinien obejmować lekcje o żywności, która jest i która nie jest dobrze
tolerowana przed aktywnością fizyczną. Młodzi sportowcy powinni zrozumieć
znaczenie odżywiania podczas zawodów i jedzenia bezpośrednio po ich
zakończeniu, w celu dojścia do siebie.
Plan realizowany w
okresie poprzedzającym grę
Posiłki w okresie
poprzedzającym grę (mecz) są to posiłki spożywane trzy do sześciu godzin przed
meczem bądź inną aktywnością. Celem posiłku przedmeczowego jest utrzymanie w
normie cukru we krwi i zwiększenie istniejących zapasów glikogenu po to, aby
twój sportowiec miał maksymalną ilość pożywienia przed zawodami. Posiłek przed
zawodami powinien być dobrze strawny ale i wystarczająco pożywny dla sportowca,
aby uniknąć głodu podczas zawodów.
Całkowite strawienie i
wchłonięcie regularnego, zróżnicowanego posiłku normalnie zajmuje trzy do
czterech godzin. Jeśli tylko jest dość czasu na strawienie, posiłkiem
przedmeczowym może być cokolwiek co zawiera węglowodany, proteiny i tłuszcz, i
o czym sportowiec wie, że może to - on lub ona - dobrze tolerować.
Ponieważ opróżnianie
żołądka z tłuszczu trwa dłużej, prawdopodobnie rozsądnie jest unikać smażonego
lub wysokotłuszczowego jedzenia w dniu meczu (i w większość innych dni).
Spożywanie jedzenia wysokotłuszczowego może powodować opieszałość, ponieważ
energia której ono dostarcza nie jest tak dostępna, jak energia z jedzenia
bogatego w węglowodany. Jedzenia zawierającego dużo błonnika, tak jak otręby
zbożowe, również należy unikać przed ćwiczeniami. Błonnik może powodować bóle
brzucha, jak również konieczność wizyt w łazience w najmniej dogodnych
momentach. (…)
Regeneracja
To, co jesz w ciągu pierwszych kilku minut po
treningu lub zawodach znane jest jako “posiłek regeneracyjny”. Ten niewielki
posiłek jest najważniejszą i niedocenianą częścią treningu. To on przygotowuje
grunt pod to, jak sportowiec czuje się przez resztę dnia i ma wpływ na trening
lub zawody w dniu następnym. (…)
(Tłum, Adam Trela, 2017)
